＞特産品紹介＞ゆずこしょう
九州地方では唐辛子のことをこしょうといいます。たっぷりと太陽の恵みをあびたゆずと唐辛子を新鮮なうちに塩だけで練り上げた柑橘系香辛料です。着色料・保存料・調味料などは一切加えず、自然のままの香りと色を大切にしてます。香りの「青」、辛みの「赤」と、どんなお料理にもお使いいただける万能調味料です。
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