肉厚の青梅を一粒一粒種をとりのぞき、砂糖と丁寧に摘んだ紫蘇の葉で漬け込みます。身体に優しい無添加商品です。

採れたてのおきあみを新鮮なうちに塩漬にした塩辛です。キムチの隠し味など注目を浴びています。

甲羅が3センチほどのシオマネキガニをまるごとつぶし、塩、唐辛子、醤油などで味付けした風味豊かな珍味です。

九州で古くから親しまれてきた海産物の粕漬。「貝柱」「海茸」「鯨の軟骨」など厳選した原料を丁寧に塩漬けし、酒粕に漬け込んでます。

太陽の恵みをあびた「ゆず」と「唐辛子」を新鮮なうちに塩だけで練り上げた柑橘系香辛料です。 自然のままの香りと色を大切にした万能調味料です。

佐賀県および近郊で採れた野菜を丁寧に漬け込み、素材本来の味に仕上げました。

梅干・みそ漬・らっきょう漬・たまねぎなど、いろんな素材や漬込み方法で作る手作りの味。それぞれ味にこだわった逸品です。