高菜漬製造卸
■農林大臣賞受賞 ■全国漬物会会長賞受賞
九州特産の高菜を昔ながらの手法で自然発酵させ、本物の味を追求しました。
相知高菜
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前田食品工業 有限会社
TEL:0955-42-4019
FAX:0955-42-5140
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  弊社で使用しております商品はすべて100%国産の高菜を使用しております。

高菜の華
『辛子めんたい高菜』
九州の代表的な商品“めんたい”をブレンドして作ったものです。乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、‘めんたい’と一緒に、直火釜にてじっくり炒めて、丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。油炒めシリーズの中で一番人気の商品です。
 
〔画像〕『辛子めんたい高菜』
規格:100g
 
『辛子高菜』
高菜漬の最も肉質の厚く軟らかい部分を取り出し角切りにして、唐辛子を加えて直火釜でじっくりと炒めて、ピリッと辛さのきいた味に仕上げました。高菜の美味しさと唐辛子の辛さが“ラーメン”“うどん”のスープにマッチして最高の高菜ラーメン、高菜うどんの出来上がりです。九州の味がお楽しみ頂けます。
 
〔画像〕『辛子高菜』
規格:120g
 
『葉がくれ』
じっくりと乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、高菜漬の香りを大事にして、直火釜で炒めた本格的な高菜の油炒めです。低塩で丁寧に味を付けて仕上げますのでお子様にも喜んでもらえる一品です。
 
〔画像〕『葉がくれ』
規格:150g
 
『ごま高菜』
高菜漬を食べやすくカットし、薄いおしょうゆで味をつけ、ごまの旨味を合わせて、後味のすっきりしたお漬物です。ビタミンAを豊富に含んだ高菜漬とビタミンEをたっぷり含んだごまと合わせ、おいしくて健康によいお漬物に仕上げました。
 
〔画像〕『ごま高菜』
規格:150g
 
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高菜の油炒(天日塩使用)
こだわりの塩「天日塩 海はいのち」を使って厳選素材で仕上げました。
『辛子めんたい高菜』
佐賀県の契約農家にて契約栽培された高菜を伝統的製法にて漬け込み、乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、‘めんたい’と一緒に、直火釜にてじっくり炒めて、丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。こだわりの塩「海はいのち」を使用しております。
 
〔画像〕『辛子めんたい高菜』
規格:100g
 
『辛子高菜』
佐賀県の契約農家にて契約栽培された高菜を伝統的製法にて漬け込み、乳酸発酵させた高菜の最も肉質の厚く軟らかい部分を取り出し角切りにして、唐辛子を加えて直火釜でじっくりと炒めて、ピリッと辛さのきいた味に仕上げました。こだわりの塩「海はいのち」を使用しております。
 
〔画像〕『辛子高菜』
規格:120g
 
『葉がくれ』
佐賀県の契約農家にて契約栽培された高菜を伝統的製法にて漬け込み、乳酸発酵させた高菜漬を食べやすくカットし、高菜漬の香りを大事にして、直火釜でじっくりと炒めた本格的な高菜の油炒めです。低塩で丁寧に味を付けて仕上げますのでお子様にも喜んでもらえる一品です。こだわりの塩「海はいのち」を使用しております。
 
〔画像〕『葉がくれ』
規格:150g
 
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ごま高菜

高菜漬を食べやすくカットし、薄いおしょうゆで味をつけ、ごまの旨味を合わせて、後味のすっきりしたお漬物です。ビタミンAを豊富に含んだ高菜漬とビタミンEをたっぷり含んだごまと合わせ、おいしくて健康によいお漬物に仕上げました。

 
  『ごま高菜』
〔画像〕『ごま高菜』
規格:300g
保存料・合成着色料は
使用していません。
  『ごま高菜(無添加)』
〔画像〕『ごま高菜(無添加)』規格:300g
 
 
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高菜漬

佐賀の大地で育まれた高菜を一株一株ていねいに漬け込み、3ヶ月間じっくりと乳酸発酵させた高菜を小袋に詰めました。高菜の持つ辛み成分と発酵食品独特の香味とが調和して酸味の効いたさっぱりしたお漬物です。

 
  『小袋入り高菜漬』
〔画像〕『小袋入り高菜漬』
規格:250g
  『小袋入り高菜漬(無添加)』
〔画像〕『小袋入り高菜漬(無添加)』
規格:200g
保存料・合成着色料は
使用していません。
 
 
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高菜漬(業務用)
  『辛子めんたい高菜』
〔画像〕『辛子めんたい高菜』
規格:1kg ※業務用
  『葉がくれ』
〔画像〕『葉がくれ』
規格:1kg ※業務用
 
 
  『辛子高菜』〔画像〕『辛子高菜』
規格:1kg ※業務用
  『ごま高菜』
〔画像〕『ごま高菜』
規格:1kg ※業務用
 

『松』
〔画像〕『松』
規格:28kg ※業務用
  『たかな漬』
〔画像〕『たかな漬』
規格:2kg  ※業務用

『一本漬』
〔画像〕『一本漬』
規格:750g ※業務用
 
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葉隠ちりめん高菜

みずみずしい緑色でスパイシーな芳香と鼻にツンと抜ける刺激的な辛味が口の中に快く広がるのが特徴です。

 
〔画像〕『ごま高菜(無添加)』
規格:13kg ※業務用
  〔画像〕『ごま高菜(無添加)』
規格:1kg ※業務用

〔画像〕『ごま高菜(無添加)』
規格:300g
 
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